Как стать вегетарианцем

Как стать вегетарианцем
Авторы: Бренда Дэвис, Весанто Мелина
Серия: Самадхи
Год издания: 2021
Издательство: Ориенталия
Страниц: 580
Переплет: твердый
Размер: 70 × 100 / 16
Тираж: 1000
ISBN: 978-1-44342-765-4
Корректоры: С. Гуков, Н. Шеломенцева
Верстка: Сергей Гуков
Дизайн обложки: Макс Костенко
Оригинал-макет: Сергей Гуков
Перевод с английского: Е. Жаркова
Редактор серии: Александр А. Нариньяни

Более 100 000 проданных экземпляров!
- Полная диетологическая информация для всех возрастных групп
- Вкусные рецепты
- Путеводитель по вегетарианским продуктам
- Предотвращение хронических заболеваний

Доказательства очевидны — миллионы людей выбирают вегетарианское питание, потому что оно может стать здоровой альтернативой привычной диете и принести пользу окружающей среде. Книга «Как стать вегетарианцем» — надёжный помощник для всех, кто решил привнести столь ценные и полезные перемены в свой образ жизни. Книга содержит детальную информацию о вегетарианском и веганском питании от компетентных и опытных специалистов и избавит вас от страхов, сопровождающих эти важные и благотворные изменения.
Что ждёт вас внутри:
— справочник по питанию для вегетарианцев для расчёта оптимального насыщения микро- и макронутриентами и облегчения планирования рациона;
— вкусные, простые рецепты;
— полезные советы для новичков;
— новейшие научные данные для опытных и знающих вегетарианцев;
— ключевые сведения о питании для любого возраста, от младенчества до преклонных лет;
— практические рекомендации по контролю над весом;
— многое, многое другое.
Это исчерпывающее обновлённое издание международного бестселлера — единственный источник, содержащий всю информацию, необходимую для лёгкого и безопасного перехода на вегетарианство или усовершенствования вегетарианской диеты. Весанто Мелина и Бренда Дэвис описывают в своей книге все аспекты и нюансы этого процесса — от работы с негативно влияющими социальными факторами до гарантированного обеспечения себя всеми необходимыми питательными веществами. Навсегда измените своё отношение к пище и здоровью — начните следовать гибким и доступным для применения рекомендациям книги «Как стать вегетарианцем» уже сегодня!
Весанто Мелина обучалась в Университете Торонто и Лондонском университете (Великобритания), преподавала диетологию в Университете Британской Колумбии, а также в Университете Бастир в Сиэтле. Она читает лекции по всему миру, а на её семинарах в Северной Америке на тему вегетарианского питания побывало более двух тысяч диетологов.
Брэнда Дэвис — писатель и признанный спикер. Бренда получила диплом с отличием в Гуэлфском университете, а затем прошла интернатуру в Оттаве. Она работала диетологом в сфере общественного здравоохранения, специалистом в области клинической диетологии, диетологом-консультантом, инструктором по питанию в учебных заведениях. В прошлом была председателем Группы диетической практики вегетарианского питания Американской ассоциации диетологов.